"To Beef or not to Beef"
Im Sommer waren wir einige Tage im Goldhorn Beef Club Fotografieren, jetzt komme ich erst dazu euch ein paar Ausschnitte vom Essen und dem Laden zu zeigen. Das Steakparadies findet ihr in der Momsestraße in Charlottenburg.
Einen Großteil der Fotos gibt es auf der Hompage zu sehen.
Hier bekommt ihr das "Beste Steak der Stadt". Sogar Koberind steht auf der Karte.
Das Tomerhawk macht nicht nur gegrillt auf dem Teller eine tolle Figur, sondern macht auch roh wirklich was her!
Einen Großteil der Fotos gibt es auf der Hompage zu sehen.
Hier bekommt ihr das "Beste Steak der Stadt". Sogar Koberind steht auf der Karte.
Das Tomerhawk macht nicht nur gegrillt auf dem Teller eine tolle Figur, sondern macht auch roh wirklich was her!
Berliner Restaurants "Hier gibts nur Fastfood"
Im letzten Foodora Beitrag habe ich euch bereits zwei Restaurants gezeigt, in denen ihr leckere Burger essen könnt. Heute machen wir direkt weiter mit ein paar tollen neuen Fastfoodläden.
Den Anfang macht das Chai Wallahs direkt am Görlitzer Park. Naanbrot in allerlei Variationen bekommt ihr hier, lecker!
"Whos that Ice-cream" haben wir zwar bereits im Sommer fotografiert, ich wollte euch trotzdem noch die Bilder dazu zeigen. Ein relativ neuer Laden in Charlottenburg, hier gibt es ganz besonders leckere und ausgefallene Eissorten.
Eines der wohl tollsten Lokale (welches mir auch besonders im Kopf geblieben ist), ist der Wartesaal in der Kantstraße. Der Laden ist nicht nur besonders eingerichtet, auch das Essen war perfekt.
Einer der wohl berühmtesten Burgerketten in Berlin ist der "Schiller Burger". Auch den könnt ihr euch jetzt nach Hause liefern lassen, oder ihr besucht einfach einer der vielen Läden in ganz Berlin.
Und zum Schluss: Die Beste Pizza der Stadt gibt es im ZOLA in Kreuzberg. Hier gibt es keine normale italienische, dünne Pizza, sondern eine Neapolitanische. Mit dicker, leicht angebrannter Kruste. Sollte unbedingt probiert werden! Der Laden befindet sich in einem ruhigen Hinterhof direkt am Paul-Linke Ufer.
Berliner Restaurants
Da ich immer noch für den Lieferservice Foodora arbeite und wir vor ein paar Tagen die "200 Restaurant" Marke geknackt haben, gibt es heute ein paar neue Fotos von den Lokalen.
Das vietnamesische Restaurant 3 Moms in Berlin Kreuzberg.
Einer der tausenden Burgerläden in Berlin ist unter anderem die Burgerie an der Schönhauser Allee.
Oder für den asiatischen Gaumen die koreanischen Burger mit Wasabikäse und Kimchi aus dem CHILEES in der Chorinterstraße.
Ein weiteres Highlight war das Chinesische Lokal FeedBack am Paul-Linke-Ufer.
Weitere Fotos und Berichte aus dieser Serie werden natürlichen Folgen.
Ich wünsch euch eine erfolgreiche neue Woche!
Mit Herz und Niere dabei IV
Mit dem heutigen Beitrag, geht die vierteilige Serie "Mit Herz und Niere dabei" zu Ende. Das heißt das Kochbuch ist komplett fertig fotografiert, alle Rezepte und Produkte stehen, jetzt wird nur noch alles zusammen gestellt, geschrieben und gedruckt. Wir sind schon ganz gespannt ein erstes Exemplar in den Händen zu halten.
Was das Team vom "Herz und Niere" in Berlin sonst so veranstalten, findet ihr zum Beispiel hier.
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| Was passt besser in die kalte Jahreszeit als ein frischer, warmer Hefezopf mit Berberitzemarmelade? |
Die anderen Beiträge, weitere Behind the Scene Fotos und erste Previews der Kochbuchgerichte könnt ihr euch hier, hier und hier anschauen.
Die Produkte vom letzten Eintrag könnt ihr nun heute verarbeitet sehen. Wie auch in den vorherigen Shooting Tagen lief alles sehr flüssig, mit viel Elan und vor allem Spaß bei der Arbeit ab. Im Herz und Niere herrscht stets gute Laune in der Küche, was sich auf die fertigen Gerichte und auch auf die Fotos übertragen hat, wir finden das Buch kann nur ein voller Erfolg werden!
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Natürlich werden wir euch bei den neuen Kochbuchproduktionen immer auf dem Laufenden halten. In Zukunft dann immer mit der neuen Pentax fotografiert :)
Wie im letzten Beitrag bereits erwähnt, hat Manuel sich das neuste Model ausgeliehen und dann schnell gemerkt "Die muss ich haben!" also durfte letzte Woche die neue Kamera einziehen, die bereits fleisig im Einsatz für Foodora ist.
Fotos aus den aktuellsten Foodora-Restaurants gibt es im Laufe der nächsten zwei Wochen!
Mit Herz und Niere dabei III
Wie bereits in den letzten zwei Beiträgen, zeigen wir euch heute ein paar Behind the Scene- und Produktfotos aus der Kochbuchproduktion des Restaurants "Herz und Niere". Heute ist unser letzter Shootingtag gewesen, das heißt dass das Buch jetzt zusammen gestellt wird und später im November in den Druck geht, wir sind schon total gespannt.
Hier kommen erst einmal alle Produktbilder aus den Kategorien Herbst und Winter, die fertigen Tellerfotos zeige ich euch in ein paar Tagen. Der witzige Berg aus beigen hautähnlichen Fetzen sind Kutteln, also Mägen eines Rindes, roch ganz schön gewöhnungsbedürftig, sieht dafür umso majestätischer und bombastischer aus!
Was, neben dem Fleisch und dem tollen Gemüse, Manuels Herz noch höher schlagen lassen hat: Die (leider nur für zwei Tage geliehene) neue Pentax 645Z, welche das Arbeiten noch ein wenig spannender gestaltet hat.
Eins meiner persönlichen Lieblingsbilder! Ein super authentisches Motiv was perfekt zum Laden passt! Der Karpfen kurz vor der Verarbeitung, gleich wird er zerlegt und lecker zubereitet.
Das hier sind die Zwetschgen und der Miniapfel. Neben dem vielen Fleisch machen auch diese vor der Kamera eine echt gut Figur.
Und zum Schluss das einzige Tier im Restaurant was nicht verwertet wird: Michaels Hund Fredi! Damit wünsche ich euch einen tollen Abend und einen besonderen Weitblick für die nächste Zeit.
